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ACTION DE FORMATION

RESTAUR'ACTION-Français et Compétences Clés de l'Hôtellerie-Restauration
10 mars 2025 - 11 juil. 2025
CEFIL
Français à visée professionnelle
Date de la dernière modification : 28 janvier 2025
Places disponibles : OUI


Contenu et objectifs de la formation

Cette formation s'adresse à des demandeur.euse.s d’emploi en situation régulière, dont le projet professionnel est celui de se former et de travailler dans le secteur de l’hôtellerie-restauration et à de travailleur.euse.s précaires à temps partiel dans ce secteur. 

Les bénéficiaires peuvent communiquer en français à l'oral (du niveau A2* acquis minimum à francophone). Ils/Elles ont des difficultés à l'écrit (niveau A1.1*), car ils/elles ont été peu scolarisé.e.s antérieurement (en moyenne 2 à 5 ans dans leur pays d'origine, équivalent niveau primaire).

Objectifs : un travail intensif sur les savoirs de base (écrit, oral, numératie et raisonnement logique, repérage espace-temps, numérique/informatique, etc.) proposé par des formatrices spécialisées en alphabétisation en contexte professionnel ; des exercices sous forme d’ateliers pour travailler le savoir-être professionnel, les compétences clés et gagner en autonomie.

Contenus : français en situation professionnelle, repérage dans l’espace et le temps, calcul et raisonnement logique, numérique, préparation à l'emploi, sorties culturelles et rencontres avec le monde de l’emploi et de la formation, accompagnement socioprofessionnel avec l’Espace Proximité Emploi (EPE, Paris 18e).

Au cas par cas et selon les situations, p
ossibilité de réaliser :
- une formation en hygiène alimentaire (méthode HACCP) de 14h, coût pris en charge
- une PMSMP pendant ou après la formation

Cours du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30.

2 sessions par an : octobre-février et mars-juillet

Formation gratuite non rémunérée. 
Cette formation est financée par le Fonds Social Européen (FSE+), l'Etat (BOP 147), la DRIEETS (BOP 104) et la Ville de Paris (PLVP).

Afin d’assurer l’efficacité de l’enseignement, le groupe évolue ensemble du début à la fin du programme. Il est demandé un engagement sur la durée totale de la formation.

* Les niveaux indiqués correspondent aux niveaux du Cadre Européen Commun de Référence pour les Langues-CECRL.

Objectifs visés :
  • Accéder à une formation ou à une certification professionnelle [Formation professionnelle d'un métier porteur de l’hôtellerie-restauration]
  • Accéder à un emploi [Métier porteur de l’hôtellerie-restauration]
  • S'approprier ou renforcer les savoirs/compétences de base
  • Travailler l’écrit
Niveau de langue et de compétences visé par la formation :
  • CECRL : A1, A2
Public attendu
Niveau de scolarisation et de maîtrise des savoirs de base :
  • Jamais ou peu scolarisé (-3ans)
  • Scolarisé (3ans et +) en langue étrangère
  • Ne maîtrise pas les savoirs de base
Compétences linguistiques à l'entrée en formation :
  • CECRL :
    • Oral : A2, B1, B2
    • Écrit : A1.1
Type de public :
  • Orienté par des prescripteurs [(afin de faciliter le suivi et la suite de parcours)] [Prioritaire]
  • Primo-arrivants signataires du CIR [Prioritaire]
Inscription
Informations en ligne : https://cefil.org/restauraction/
Places disponibles : OUI
Entrée / sortie permanente : NON
Évaluation préalable nécessaire. Contacter le CEFIL pour vérifier le profil de la personne et prendre rendez-vous pour passer l’évaluation initiale (test écrit + entretien individuel). Evaluation initiale à partir de février 2025.
Contact pour l'inscription :
Informations pratiques
Étendue de la formation :
10 mars 2025 - 11 juil. 2025
Volume horaire : 255 heures de cours + 48h de stage environ (facultatif)
Coût d'inscription à la formation : 0
Pas d'adhésion annuelle à la structure demandée en plus
Rémunération :
NON
Passation d'une certification ou d'un diplôme de langue française :
Une prise en charge est possible et/ou comprise dans le cadre de la formation pour les certifications ou diplômes suivants : Inscription à une formation HACCP (hygiène alimentaire) de 14h (selon les besoins, au cas par cas)
Garde d'enfant : NON
Lieux et horaires de la formation

CEFIL (Espace Linguistique 18ème)
2, IMPASSE DU CURÉ
75018 - Paris

Lundi de 09:30 à 12:30
Mardi de 09:30 à 12:30
Mercredi de 09:30 à 12:30
Jeudi de 09:30 à 12:30
Vendredi de 09:30 à 12:30