Cette formation s’adresse à des personnes en recherche d’emploi dont travailleur·euse·s précaires travaillant ou souhaitant travailler dans le secteur de l’hôtellerie ou de la restauration (HR), évaluées à un degré de maîtrise du français langue seconde de niveaux A1, A2 et B1 en cours du CECRL (Cadre Européen Commun de Références pour les Langues).
OBJECTIFS :
A la fin de la formation, les participant·es pourront plus aisément :
- Communiquer lors d'interactions orales liées au quotidien professionnel (avec les collègues, les encadrant·es, les usager·ères et les client·es)
- Gagner en confiance en eux/elles
- Travailler leur posture professionnelle et se préparer à intégrer un emploi ou une formation technique
PRE-REQUIS :
Ecrit : La personne a été scolarisée, sait correctement lire et écrire dans sa langue maternelle.
Deux
groupes de 15 personnes seront constitués majoritairement à partir des 3
groupes initiaux de la formation FLE de l'Hôtellerie-Restauration
(Phase 1) :
- 1 groupe de niveaux consolidation A1 / visée A2 (selon le CECRL)
- 1 groupe intermédiaire de niveaux consolidation A2 / visée B1 (selon le CECRL).
CONTENU DE LA FORMATION
- Échauffements théâtraux : échauffements corporels, de la voix, circulation dans l’espace, création du groupe, exercices d’écoute, jeux de mime et de communication non-verbale, travail de composition théâtrale, ouverture à l’imaginaire et à la liberté.
- Initiation au jeu théâtral - Travail théâtral visant la compétence communicative en situation professionnelle : compréhension et reproduction d’une saynète mettant en scène une interaction dans un hôtel ou dans un restaurant, gestion de l’imprévu, activités autour du savoir-être, des postures, de la gestuelle et du comportement propres aux métiers de l'hôtellerie-restauration, travail sur le renforcement de la confiance en soi.
- Activités en français : correction collective des erreurs fossilisées, phonétique et prosodie, découverte du fonctionnement de la langue, exercices structuraux à l’oral, élargissement du vocabulaire et de la maîtrise des actes de parole, etc.
- Représentation théâtrale finale
- Accompagnement personnalisé en vue notamment de construire une suite de parcours vers des formations qualifiantes, passerelles linguistiques de la Ville de Paris, etc. et des entrées en emploi.
METHODE GLOTTODRAMA
La méthode Glottodrama® d'enseignement de la langue par le théâtre permet de développer les compétences communicative, verbale et non-verbale, d'une façon créative et efficace dans une collaboration entre un·e formateur·rice en français et un·e comédien·ne, formateur·rice en théâtre. Il s'agit d'un moyen performant et innovant de développer efficacement toutes les compétences en langue (compréhension orale et écrite, expression orale et écrite, interaction, inférences, dimension socioculturelle) sans négliger les freins que sont la timidité, la réserve culturelle et la non-maîtrise des référents culturels.
Le domaine de l'Hôtellerie-Restauration offre un panel de situations théâtrales idéales pour l'application de la méthode.
